Nicolas, Sandra et Jean-Michel se sont lancé un nouveau défi : faire renaître le MADISON, l’hôtel emblématique de Saint-Jean-de-Luz.
Construit en 1911 lors de l’explosion du tourisme balnéaire sur la côte basque, le MADISON accueillait les têtes couronnées de l’époque, ainsi que toute l’aristocratie française.
Après presque une décennie endormi, le MADISON SAINT JEAN DE LUZ**** écrit une nouvelle page de son histoire.